Chef de Partie

Dettagli

Descrizione

Osmosi S.p.A.

OSMOSI S.p.A., filiale di Mestre, ricerca per prestigiosa realtà cliente:

CHEF DE PARTIE – RISTORANTE DI LUSSO 5* SUPERIOR

Siamo alla ricerca di figure di Chef de Partie con esperienza maturata in strutture di lusso, da inserire all'interno di un ristorante di Hotel a 5 stelle Superior situato nel centro storico di Venezia.

La risorsa si occuperà di:

- Gestione autonoma della propria partita

- Preparazione e impiattamento delle portate nel rispetto degli standard qualitativi elevati

- Coordinamento con la brigata di cucina

- Controllo delle materie prime e rispetto delle norme HACCP

Requisiti fondamentali:

- Esperienza pregressa nel ruolo in contesti luxury

- Ottime competenze tecniche e organizzative

- Capacità di gestione dei piatti e della propria linea di lavoro

- Precisione, velocità e attenzione ai dettagli

- Attitudine al lavoro in team

Orario di lavoro:

- Orario: Full time, 40 ore settimanali

- Turno unico (no orario spezzato)

Condizioni di lavoro:

- Luogo di lavoro: Venezia centro storico

- Inquadramento: Livello 4 CCNL Turismo

- Inserimento in contesto strutturato e di alto livello

#joinusmestre

La ricerca è rivolta a candidati di ambo i sessi ai sensi della L.903/77 e L.125/91, e a persone di tutte le età e nazionalità, ai sensi dei D.Lgs. 215/03 e 216/03.

Settore: Hospitality/Turismo/Viaggi

Ruolo: Ristorazione/Hospitality

Tipo di occupazione: Lavoro temporaneo a scopo assunzione