CHEF DE RANG HOTEL LUXURY - VENEZIA

Dettagli

Descrizione

In Job S.p.A.

Injob Hospitality, divisione per il turismo e la ristorazione è alla ricerca di uno Chef de Rang, da inserire all'interno di un prestigioso Luxury Hotel nel cuore di Venezia.

La figura sarà responsabile della gestione della propria rango/area di servizio, assicurando un'esperienza gastronomica impeccabile e in linea con gli elevati standard di una struttura di lusso.

Responsabilità

- Accogliere e assistere gli ospiti con professionalità, eleganza e discrezione

- Gestire il proprio rango garantendo un servizio attento, preciso e personalizzato

- Presentare il menu e fornire informazioni dettagliate su piatti, ingredienti e proposte gastronomiche

- Prendere le comande e assicurare un corretto coordinamento con cucina e sala

- Curare il servizio al tavolo secondo gli standard dell'hotellerie di lusso

- Gestire con attenzione le richieste speciali e le esigenze degli ospiti

- Collaborare con il Commis de Rang e con il resto della brigata di sala

- Garantire ordine, pulizia e mise en place della propria area

- Contribuire alla soddisfazione dell'ospite e alla qualità complessiva del servizio

Requisiti

- Esperienza pregressa nel ruolo di Chef de Rang, preferibilmente in hotel 5 stelle, ristoranti fine dining o strutture luxury

- Ottima conoscenza delle tecniche di servizio e delle regole di sala

- Forte orientamento all'ospite e attenzione ai dettagli

- Ottime capacità relazionali e predisposizione al lavoro di squadra

- Professionalità, discrezione, eleganza e flessibilità

- Buona conoscenza della lingua italiana e inglese

- La conoscenza di ulteriori lingue straniere sarà considerata un plus

- Disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi

Le ricerche sono volte a candidati di entrambi i sessi, legge 903/77.

Autorizzazione Ministero del Lavoro n 1120 - SG del 26/11/2004.

Si invita a prendere visione della nostra informativa sul trattamento dei dati personali all'indirizzo www.injob.com e a comunicare solo i dati necessari alla selezione, evitando di inserire "dati particolari" (quali dati che rivelino l'origine razziale o etnica, le convinzioni religiose o filosofiche, le opinioni politiche, l'adesione ad associazioni sindacali, dati genetici, dati relativi alla salute o alla vita sessuale o all'orientamento sessuale) ad eccezione di quelli che potrebbero essere richiesti dall'annuncio e/o ritenuti importanti per un'adeguata valutazione della candidatura. Il trattamento di questi eventuali dati particolari sarà subordinato al consenso dell'interessato

Settore: Hospitality/Turismo/Viaggi

Ruolo: Ristorazione/Hospitality