CUOCO/A - RISTORAZIONE COLLETTIVA
Dettagli
Descrizione
CUOCO/A – RISTORAZIONE COLLETTIVA
Humangest S.p.A., Agenzia per il Lavoro, ricerca per importante azienda cliente operante nel settore della ristorazione collettiva, un/una:
CUOCO/A
La risorsa sarà inserita presso una struttura situata all'interno dell'Arsenale di Venezia, dove si occuperà della gestione operativa della cucina e dell'organizzazione del servizio di ristorazione, destinato a circa 130 coperti giornalieri.
In particolare, si occuperà di:
- Organizzare e gestire le attività quotidiane della cucina;
- Preparare e cucinare le pietanze previste dal menù;
- Coordinare il lavoro degli aiuto cuochi e degli addetti mensa presenti nella struttura;
- Supervisionare le fasi di preparazione, cottura e distribuzione dei pasti;
- Garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP;
- Gestire le materie prime, verificandone la qualità e la corretta conservazione.
Requisiti richiesti:
- Esperienza pregressa nel ruolo di cuoco/a, preferibilmente nell'ambito della ristorazione collettiva;
- Capacità di organizzare e gestire autonomamente il servizio cucina;
- Buone capacità organizzative e di coordinamento del personale;
- Conoscenza delle normative igienico-sanitarie e HACCP;
- Affidabilità, flessibilità e predisposizione al lavoro in squadra.
Orario di lavoro: Full-time, 36/40 ore settimanali, dal lunedì al venerdì, con orario indicativo 07:00–15:00 oppure 08:00–16:00. È richiesta disponibilità a eventuali straordinari il sabato o la domenica.
Inquadramento: CCNL Ristorazione, 4° livello.
Retribuzione: RAL indicativa 24.000–25.000 €, commisurata all'esperienza del candidato.
Sede di lavoro: Venezia – Arsenale.
SGB Humangest offre ai lavoratori e lavoratrici pari opportunità di impiego ed è orientata verso la diversità e l'inclusione sul luogo di lavoro. Ogni Società del Gruppo ripudia, in qualsiasi fase di accesso all'occupazione e al lavoro, qualunque forma di discriminazione basata su razza, colore, genere, religione, orientamento sessuale, nazionalità, disabilità o altre caratteristiche personali protette, come definite dalle leggi nazionali vietandone la realizzazione al proprio interno.
#nordest
Settore: Ristorazione/Catering
Ruolo: Ristorazione/Hospitality
CCNL applicato: ALBERGHI - Federturismo
Salario mensile lordo: EUR 1600 - EUR 2000
Gestisce altre persone: Sì
Tipo di occupazione: Lavoro temporaneo a scopo assunzione
