Macellaio/a – Mirano
Dettagli
Descrizione
Uno dei principali gruppi della grande distribuzione organizzata nel Nord-Est Italia, attivo nel commercio al dettaglio di prodotti alimentari e bevande e con oltre 5.000 dipendenti, ricerca un Macellaio per il reparto di macelleria di un supermercato situato a Mirano (VE).
Descrizione della Posizione
La figura selezionata opererà all'interno del banco macelleria, occupandosi dell'intera filiera del prodotto: dal controllo della merce in entrata fino alla vendita al pubblico, passando per la lavorazione, la porzionatura e l'allestimento del banco. Si tratta di un ruolo che richiede competenze tecniche specifiche, attenzione agli standard igienico-sanitari e una spiccata predisposizione al contatto con la clientela. Il contratto previsto è a tempo determinato, con orario full time di 40 ore settimanali su turno spezzato, distribuito dal lunedì alla domenica con un giorno di riposo a rotazione.
Mansioni principali
- Verificare la qualità dei prodotti alimentari in arrivo dai fornitori
- Pesare e porzionare i tagli di carne
- Preparare prodotti a base di carne
- Allestire il banco ed esporre i tagli e i preparati in modo strategico
- Gestire la vendita al dettaglio e assistere la clientela
- Mantenere l'igiene e la pulizia della propria postazione nel rispetto della normativa HACCP
Requisiti richiesti
- Esperienza pregressa di almeno 2 anni nel medesimo ruolo, maturata presso supermercati o macellerie
- Conoscenza delle norme igienico-sanitarie relative al trattamento, al confezionamento e alla vendita di prodotti alimentari (HACCP)
- Capacità di utilizzo in sicurezza della coltelleria e degli altri strumenti del mestiere
- Buona padronanza della lingua italiana
- Resistenza fisica e manualità adeguate alle esigenze del ruolo
- Orientamento al cliente, gentilezza e disponibilità nel rapporto con il pubblico
- Flessibilità rispetto a turni e orari di lavoro
- Disponibilità a iniziare nell'immediato
Se possiedi una solida esperienza nel settore e desideri entrare a far parte di un gruppo strutturato e radicato nel territorio del Nord-Est, questa è l'occasione giusta per mettere a frutto le tue competenze in un contesto professionale dinamico e organizzato.
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