RESPONSABILE CONTROLLO QUALITA' ALIMENTARE
Dettagli
Descrizione
Responsabile Controllo Qualità Alimentare
La risorsa verrà inserita nel Team Qualità e si occuperà di:
• Gestione del Sistema qualità HACCP
• Verifica della conformità del processo produttivo in corso e del prodotto finito secondo gli standard prefissati (rispetto ricette, controlli di processo, conformità igienica, di colore, di dimensione, di aspetto, di imballo, di pallettizzazione)
• Verifica della corretta compilazione delle schede prodotto interne ad uso della produzione
• Formazione del personale per le aree di competenza (controlli in linea, igiene, utilizzo strumenti), sia dal punto di vista dei processi produttivi che delle GMP
• Verifiche periodiche dello stato d’igiene, rispetto GMP del personale e dello stabilimento
• Gestione e archiviazione delle campionature
• Gestione NC e Reclami
• Gestione degli audit da parte di clienti, Enti Pubblici e Enti Certificatori
• Mantenimento delle certificazioni aziendali e di prodotto
Requisiti:
• Laurea in scienze e tecnologie alimentari o affini
• Esperienza di almeno 3 anni in contesti strutturati, preferibilmente appartenenti al settore alimentare
• Buona conoscenza della lingua inglese (scritta e parlata)
La risorsa si inserirà nel Team Qualità e dovrà coordinare 4 risorse, tra laboratorio e Controllo Qualità.
Contratto a tempo indeterminato.
RAL 38.0.000
